Eder Spezie - Curcuma macinata 500g
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La curcuma ha un sapore piccante, aspro e molto piccante. Si può utilizzare meravigliosamente con riso, uova, pesce, verdure e bosna. R E Z E P T V O R S C H L A G Melanzane con cipolle 1 grande cipolla tritata 1 grande pomodoro tagliato a pezzi 2 cucchiai di sale per assaggiare 2 cucchiai garam masala 1 cucchiaino peperoncino 1/4 cucchiaino di curcuma 2 cucchiai di olio d'oliva Scaldare l'olio in una padella, friggere la cipolla fino a quando non diventa trasparente, aggiungere cubetti di melanzana, continuare a tostare brevemente. Aggiungere i cubetti di pomodoro, stufare fino a quando i cubetti di melanzana sono morbidi. Aggiungere sale, curcuma e garam masala e stufare fino a quando il piatto diventa un bel colore giallo e il liquido è evaporato.
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La curcuma ha un sapore piccante, aspro e molto piccante. Si può utilizzare meravigliosamente con riso, uova, pesce, verdure e bosna. R E Z E P T V O R S C H L A G Melanzane con cipolle 1 grande cipolla tritata 1 grande pomodoro tagliato a pezzi 2 cucchiai di sale per assaggiare 2 cucchiai garam masala 1 cucchiaino peperoncino 1/4 cucchiaino di curcuma 2 cucchiai di olio d'oliva Scaldare l'olio in una padella, friggere la cipolla fino a quando non diventa trasparente, aggiungere cubetti di melanzana, continuare a tostare brevemente. Aggiungere i cubetti di pomodoro, stufare fino a quando i cubetti di melanzana sono morbidi. Aggiungere sale, curcuma e garam masala e stufare fino a quando il piatto diventa un bel colore giallo e il liquido è evaporato.
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