El Enemigo Malbec 2022

In molti casi il nostro peggior nemico siamo noi stessi. Ed è partendo da questa affermazione che nasce El Enemigo, una collezione di vini che rivendica il potere di un terroir a Mendoza (Argentina) che fino a poco tempo fa non è stato riconosciuto come merita. Con la storica Adrianna Catena (figlia del promotore del vino argentino Nicolás Catena Zapata) e il prestigioso viticoltore Alejandor Vigil (enologo capo di Catena Zapata), nasce Bodega Aleanna, un progetto che intende rivendicare la cultura del vino dall'autenticità, dalla storia e dalle tradizioni. Per questo motivo, promuovono la minima interferenza e la massima espressione del terroir.E quale miglior modo per approfondire l'origine se non creando El Enemigo Malbec, un vino rosso prodotto principalmente con la varietà di punta dell'Argentina e l'uva preferita di questo imprenditore enologo (tanto che ne ha persino tatuato il nome sull'avambraccio). Un malbec accompagnato da una piccola percentuale di petit verdot e cabernet franc, le cui tre varietà nascono in vigneti situati a Gualtallary (Tupungato) a un'altitudine di circa 1.470 metri sul livello del mare. Si pratica un'agricoltura rispettosa e le rese sono limitate. Una volta in cantina, metà della vendemmia viene diraspata e il resto lasciato in grappolo intero. La fermentazione è spontanea con lieviti autoctoni e a temperatura controllata. Infine, il vino affina in botti di rovere francese di secondo e terzo uso per 15 mesi.Nella ricerca della perfetta integrazione tra legno e frutta nasce El Enemigo Malbec. Un vino carnoso, vivace ed elegante che ci delizia con la sua magnifica trasparenza e ci rivela il grande potenziale nascosto dietro la nuova Argentina. Un'Argentina che diventa amica delle proprie radici e le afferra con forza per offrirci creazioni meravigliose come questa. 

In cantina per un massimo di 8 anni. Non c'è bisogno di decantare prima di servire. El Enemigo è stato fondato da due dei nomi più leggendari dell'Argentina; il capo enologo di Catena Zapata Alejandro Vigil e la storica Adrianna Catena la cui passione per il vino deriva da suo padre, il famoso enologo Nicolas Catena. Dopo essersi legati da un amore comune per la letteratura e la filosofia, i due hanno deciso di fare il loro vino che avrebbe offerto una nuova interpretazione unica di alcuni dei vitigni classici dell'Argentina. Questo delizioso Malbec è prodotto a Piedemonte al Sur nella sottoregione di Lujan de Cuyo a Mendoza, che si trova a breve distanza dalle pendici delle magnifiche Ande. Le uve per questa cuvée sono coltivate fino a 1478 metri sul livello del mare e queste condizioni di alta quota contribuiscono a garantire la perfetta maturazione e la ricchezza di aromi e freschezza delle uve. Una volta in cantina, le uve vengono macerate e fermentate in serbatoi di acciaio inossidabile prima di essere lasciate a maturare per 15 mesi in botti di rovere francese di 100 anni. Questo approccio gentile alla vinificazione aiuta a creare un vino vivace e vibrante di frutta con ampie note di bacche scure completate da tannini morbidi e un lungo finale con note di spezie di quercia.