Erbavoglio Xantano Gomma di Grado Alimentare - Preparazione in Polvere - 200 g

Xantano gomma in polvere è una fibra alimentare ottenuta per fermentazione di carboidrati con ceppi di Xanthomonas campestris. Viene impiegata come additivo addensante alimentare per migliorare la consistenza e la conservazione dei prodotti senza glutine. Il prodotto è disponibile in barattolo da 200 g ed è identificato dal codice E415. L’uso consigliato è di 1-2 cucchiaini da caffè (circa 3-6 g) da inserire nelle preparazioni culinarie, a seconda della ricetta.

Caratteristiche principali

• Fibra alimentare ottenuta per fermentazione
• Additivo addensante alimentare (E415)
• Forma in polvere, barattolo da 200 g
• Dosaggio consigliato: 1-2 cucchiaini da caffè (3–6 g)
• Utile per migliorare consistenza e conservazione nei prodotti senza glutine