Erre4M Teglia da Forno in lamiera alluminata cm 60x40

Formato 60x40 cm per forni professionali: dimensioni pensate per laboratori, panifici, pasticcerie e cucine industriali; compatibile esclusivamente con forni professionali. Lamiera alluminata (LS) robusta e performante: struttura in ferro rivestita in alluminio che garantisce un eccellente equilibrio tra solidità strutturale e resa in cottura, ideale per utilizzi intensivi. Cottura uniforme e mantenimento del calore: rispetto alle teglie in alluminio si riscalda più gradualmente ma trattiene il calore più a lungo, risultando adatta anche a cotture prolungate. Spessore 8/10 mm anti-deformazione: assicura una buona trasmittanza termica e un’elevata resistenza alle deformazioni termiche e meccaniche, anche in forni non perfettamente bilanciati. Bordi piegati a 90° e angoli saldati: lavorazione studiata per aumentare la stabilità complessiva e creare una struttura solida e durevole nel tempo. Testata fino a 280°C e idonea alla cottura alimentare: adatta all’uso professionale; prima del primo utilizzo si consiglia una scottatura con olio (10–15 minuti alla massima temperatura) per favorire la formazione di una pellicola protettiva anti-ossidazione.