F. DICK coltello per sfilettare Red Spirit cuoco lama da 18 cm, acciaio X55CrMo14

Questi coltelli sono prodotti in Germania secondo il modello asiatico. Con un alto livello di precisione, qualità e affidabilità. Forma rotonda, stile asiatico, manici rotondi per un uso confortevole. Acciaio inossidabile. Caratteristiche importanti del prodotto: Con una lama particolarmente sottile per la massima precisione di taglioLamain acciaio inossidabile ad alto tenore di carbonio lucidato di alta qualità - il risultato è una lama stabile e durevole, facile da affilareIlmanico rotondo dalla forma ergonomica offre una presa confortevole, ideale per un uso frequente Altre caratteristiche tecniche: Materiale: Lama in acciaio inox ad alta legaPeso: 160gAltezza: 34mmLarghezza: 103mmDimensioni: 431(L)cmUso: CARNEColore delmanico del coltello: RossoLunghezza: 18cm Conformità alle linee guida: Etichettatura/li>I materiali sono conformi agli standard alimentari europei Abbiamo molti altri prodotti e varianti di prodotti per la ristorazione, non tutti visibili online. Anche se avete un progetto più ampio, state avviando una nu

Il coltello per sfilettare è utilizzato prevalentemente per sfilettare carne e pesce. la lama sottile, fine e flessibile consente uno sfilettare il più semplice possibile, come anche la rimozione di pelle e lische Le lame flessibili, sono sottili, estremamente elastiche e consentono tagli precisi. Si adattano perfettamente all'alimento che può essere tagliato lungo l'osso senza inclinarle La lama è realizzata in lega X 55 Cr Mo V14. Ogni singolo componente ha un compito specifico: cromo (resistenza all'usura), molibdeno (resistenza alla corrosione), carbonio (stabilità) Il manico di PP/TPE è molto duro e altamente resistente al calore e agli acidi - inoltre sta bene e comodamente nella mano, consentendo di lavorare senza fatica 56° Rockwell (HRC) è il compromesso ideale per una lunga durata e una facile riaffilatura del filo. Chiunque usi molto il proprio coltello sarà molto soddisfatto di questo bilanciamento