L'affilacoltelli è perfetto per erigere la lama di un coltello con il suo grilletto lucidato In caso di coltello affilato, la lama è affilata e si piega prima che si usuri, con questo acciaio può essere facilmente rieretto e il coltello avrà nuovamente morso! Grazie alla sezione ovale della lama, il coltello ha un ampio contatto con la lama e consente di ottenere un risultato efficace Un manico in plastica è particolarmente facile da pulire, facile da pulire e soddisfa i più elevati standard igienici Con il suo estremamente duro Rockwell (HRC) a 65° è più duro della maggior parte dei coltelli da cucina e non si consuma quando si indossa una lama (non adatto per coltelli in ceramica)
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