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Note organolettiche: colore giallo chiaro. Bouquet intenso ed elegante, con profumi floreali, fragranze di agrumi, aromi di pesca a polpa bianca, mela verde, cenni di albicocca venostana, delicate sfumature mielate e sensazioni pietrose e minerali. Dona un sorso ricco, con aromi profondi e persistenti, finale lungo e sapido. Abbinamenti gastronomici: da accostare a Sushi e Sashimi, Stuzzichini, Tartare di pesce, Pesce affumicato, Antipasti di pesce, Pasta al pesce in bianco, Risotto ai frutti di mare o Pesce e crostacei al vapore. Consigli: Servire ad una temperatura di 8-10°C. Utilizzare come bicchiere un calice ad apertura media, ideale per vini con buona struttura che non nrcessitano di ossigenazione prima di aprirsi completamente. Formato: Trentino alto adige vino, da vitigni 100% Riesling. Bottiglia di vino da 750 ml con gradazione alcolica del 13% vol. Cantina: Fondata nel 1995, Tra le vette alpine della Val Venosta, da Bernadette e Franz Pratzner che decisero di abbandonare la coltura delle mele per la viticoltura. Oggi insieme alle figlie Magdalena e Michaela, si prendono cura dei loro vigneti.