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Matthew Gloag, il nipote del fondatore, ha preso 96 anni dalla fondazione nel 1800 l'impresa di famiglia. Un anno più tardi, ha creato un nuovo blend con l'aspetto, che molti cacciatori sarebbero stati in Perth Rast durante la stagione di caccia, The Grouse Brand (Grouse = Moorhuhn). La sua figlia ha progettato l'etichetta con l'uccello nazionale scozzese. Il whisky si veniva immediatamente così bene che nel giro di pochi anni si poteva aggiungere il nome The Famous e la denominazione Brand semplicemente via. The Black Grouse