Farina di grano tenero tipo 0
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La farina RIEPER tipo 0 rosso viene prodotta con grani della migliore qualità accuratamente selezionati. L'alto tasso di estrazione rende questa farina leggermente più scura mantenendo più alto il suo contenuto di sostanze minerali. È una farina equilibrata che si presta a svariati utilizzi in cucina come gnocchi e pasticceria semplice. Umidità massim 5 %.
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La farina RIEPER tipo 0 rosso viene prodotta con grani della migliore qualità accuratamente selezionati. L'alto tasso di estrazione rende questa farina leggermente più scura mantenendo più alto il suo contenuto di sostanze minerali. È una farina equilibrata che si presta a svariati utilizzi in cucina come gnocchi e pasticceria semplice. Umidità massim 5 %.
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