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Ingredienti: Farina di mais*, farina di grano saraceno*, senza glutine. *Biologica. Farina tipica della Valtellina, del bergamasco e del bresciano. Si ottiene miscelando la farina di mais con una piccola parte di farina di grano saraceno. Il nome Taragna deriva da tarai o tarel, il nome del tradizionale bastone usato per mescolarla. Farina di Polenta Taragna 500g BIO senza glutine Farina per Polenta Taragna: il gusto autentico della Valtellina! La Farina per Polenta Taragna è una farina tipica della Valtellina, del bergamasco e del bresciano che, grazie alla sua composizione unica, consente di riscoprire i sapori tradizionali della cucina italiana.