Farina tipica della Valtellina, del bergamasco e del bresciano. Si ottiene miscelando la farina di mais con una piccola parte di farina di grano saraceno. Il nome Taragna deriva da tarai o tarel, il nome del tradizionale bastone usato per mescolarla. Farina di Polenta Taragna 500g BIO senza glutine Farina per Polenta Taragna: il gusto autentico della Valtellina! La Farina per Polenta Taragna è una farina tipica della Valtellina, del bergamasco e del bresciano che, grazie alla sua composizione unica, consente di riscoprire i sapori tradizionali della cucina italiana. Si ottiene miscelando la farina di mais con una piccola parte di farina di grano saraceno, dando vita a un prodotto dal gusto unico e ricco di sfumature.
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