Farina Pinsa Romana da 1 kg Mix per l'Originale

L'unico ed Originale Mix per Pinsa Romana certificata – Farina ideata secondo l’Associazione Originale Pinsa Romana, perfetta per la tua pinsa fatta in casa o in pizzeria Formato da 1 kg – Pratico e versatile, ideale per preparazioni domestiche o piccole produzioni artigianali. Bilanciamento perfetto di farine – Miscela di frumento tenero tipo “0”, farina di soia e farina di riso per una texture unica, leggermente alveolata e fragrante. Con pasta madre essiccata – L’aggiunta di pasta acida di frumento migliora la digeribilità e favorisce una maturazione ottimale dell’impasto. Risultati professionali a casa tua – Impasti altamente idratati diventano croccanti all’esterno e morbidi all’interno, tipici della pinsa romana tradizionale. Estremamente digeribile – La combinazione di farine e lievitazione lunga aiuta a ottenere un prodotto finale più leggero rispetto alle farine convenzionali. Versatile in cucina – Ottima non solo per pinsa, ma per basi in teglia, focacce ovali e impasti lievitati creativi. Ingredienti di qualità – Senza additivi artificiali, materie prime selezionate per gusto, struttura e facilità di lavorazione Facile da usare – Perfetta per chi è alle prime armi o appassionati: mix già bilanciato per risultati costanti. Ricette incluse – Sul sacchetto troverai: dosi, procedimento e un QR con video di lavorazione sia a mano che con impastatrice. Con questa farina puoi ottenere circa 7 pinse da 250 g con il formato da 1 kg.