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La farina per pizza Vsuuvio è ideale per preparare una pizza di alta qualità, molto morbida, aromatica e facilmente digeribile. Particolarmente adatto per l'uso durante i processi di fermentazione: i prodotti da forno possono essere conservati nel frigorifero per diversi giorni prima dell'uso. Tempo di camminata: da 8 a 12 ore a circa 25 °C.