Farmo FibrePan Mix Pan/Piz/Dolc 500g

Preparato per Pane, Pizza e Focaccia Senza Glutine

FibrePan è un preparato dietetico pensato per la preparazione di pane, pizza e focaccia, ideale per chi presenta intolleranze al glutine. Questo prodotto è formulato per offrire un'esperienza gustativa simile a quella dei prodotti da forno tradizionali, pur mantenendo il rispetto delle esigenze alimentari specifiche.

Ingredienti e Proprietà Nutrizionali

FibrePan contiene ingredienti selezionati, tra cui amido di frumento deglutinato*, amido di mais, latte scremato in polvere, zucchero e fibre vegetali come le fibre di semi di Psyllium e le fibre di cicoria (inulina). La gomma di guar agisce come addensante, mentre il carbonato di calcio funziona come agente antiagglomerante. È importante notare che l'amido di frumento deglutinato è ottenuto tramite un processo speciale che lo rende privo di glutine, rendendolo adatto ai consumatori celiaci e intolleranti.

FibrePan può vantare un contenuto di circa il 7% di fibra vegetale, che promuove una buona funzionalità intestinale e facilita la digestione grazie alle proprietà di assorbimento dell'acqua. Le fibre di Psyllium conferiscono elasticità all'impasto, agevolandone la lavorazione e migliorandone le caratteristiche finali.

Le caratteristiche nutrizionali per 100 g sono le seguenti:

• Valore energetico: 340 kcal / 1445 kJ
• Grassi: 0,6 g (di cui acidi grassi saturi: 0,25 g)
• Proteine: 2,5 g
• Carboidrati: 81 g (di cui zuccheri: 8 g)
• Fibre: 6 g
• Calcio: 250 mg (31% RDA)

Modalità d'Utilizzo

Per preparare pane, pizza e focaccia, è sufficiente seguire questi semplici passaggi:

• Mescolare 500 g di FibrePan con 400 g di acqua, 50 g di olio extravergine d'oliva, 25 g di lievito fresco e 12 g di sale.
• Sciogliere il lievito nell'acqua e aggiungere gli altri ingredienti.
• Impastare a media velocità per circa 5 minuti, fino a ottenere un composto omogeneo.
• Versare l'impasto in uno stampo leggermente oliato e coprire con pellicola trasparente, lasciando lievitare in un luogo tiepido per circa 35 minuti.
• Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per 35 minuti (ulteriori 5 minuti per il pane in cassetta e 10 minuti per la pizza, dopo aver aggiunto pomodoro e mozzarella).

Conservazione

FibrePan deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, mantenendo intatte le sue proprietà. La shelf life del prodotto è di 12 mesi.

FibrePan è la soluzione perfetta per chi desidera godere delle prelibatezze da forno senza compromettere la propria salute. Scopri un nuovo modo di gustare pane, pizza e focaccia con il massimo del gusto e senza glutine.