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Dal colore intenso, ricco di buoche freschi balsamici , e sentori di pepe bianco, questo olio di oliva con poche gocce potrà insaporire anche la pietanza più esigente. molito dopo poche ore dalla raccolta con metodi tradizionali e conservato tutto l'anno in contenitori di acciaio inox. Ricchissimo dei sempre più cercati 'polifenoli' questo olio ne contiene oltre 500 mg/kg, grazie all'ottimo stato di salute e di maturazione che versano i frutti raccolti dovuto a tradizionali metodi di allevamento della pianta. possiede sentori e sapori unici poichè è fatto da olive Monovarietali Peranzana, e non da miscugli di olive.