Figuiere Premiere de Rose 2024

8WINES

Cantina fino a pochi anni. Non è necessario decantare prima di servire. Al cuore, la Cantina Figuière è un'azienda familiare, con una lunga storia in alcune delle regioni vinicole più famose della Francia. La famiglia Combard ha sempre avuto un talento per la creazione di vini francesi delicati e complessi, iniziando la sua storia nella denominazione Chablis negli anni '70. L'orgoglio della famiglia, tuttavia, è la tenuta di 44 acri di Saint-André de Figuière, che si trova nel cuore della Costa Azzurra, nella Côtes de Provence AOC - e proprio di fronte alla splendida isola mediterranea di Porquerolles. I suoi terreni scistosi ricchi di quarzo sono la base perfetta per il vino di punta di Figuière, il Premiere Rosé. Questo delizioso vino rosa pallido è una miscela di uve Cinsault, Grenache e Mourvedre, raccolte separatamente da vigneti biologici. Al naso presenta un insieme di frutti rossi maturi, insieme a note di albicocca, agrumi e note di erbe e noce moscata. Al palato, la sapida rotondità del vino è bilanciata da una vivace acidità. Le note di fragola dominano, mentre pepe, sale e note di spezie si rivelano nel lungo finale. Si tratta di un delizioso assaggio di Provenza, facile da bere e da servire leggermente fresco. Lo beva come aperitivo con qualche finger food, oppure lo abbini a pollame o crostacei.

Decantalo

Quando pensi alla Provenza francese, immediatamente ti vengono in mente i campi ricoperti di lavanda, i borghi arroccati sulle colline e le rinfrescanti alture del litorale mediterraneo. Paesaggi bucolici che ispirano i più grandi artisti. Non sappiamo se William Shakespeare si riferisse a questa regione vitivinicola quando disse "Questi fiori sono come i piaceri del mondo", ma ciò che possiamo certamente affermare è che progetti come Figuière integrata nella AOC Côtes de Provence ci offrono una collezione meravigliosa di vini baciati dal sole e dall'amore per la terra di Provenza.Il suo vino rosato Figuière Première de Figuière Rosé proviene dal vigneto di 125 ettari di proprietà della famiglia Figuière. Una cuvée delle varietà cinsault, grenache noir e mourvèdre che sono coltivate secondo i principi dell'agricoltura biologica e che, una volta vendemmiate e selezionate con cura, ricevono il rango eccezionale di "Première". In cantina vengono diraspate e pressate delicatamente mediante pressatura pneumatica a bassa temperatura e la fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a 17 °C.In questo modo si ottiene Figuière Première de Figuière Rosé, un rosato provenzale di alta gamma, che grazie alla sua ricchezza aromatica e al suo potere minerale è pura ispirazione.