Filetti di alici classici 80gr peso netto 42 gr sgocciolato Zarotti
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Preparazione aperitivo:Pane croccante con tartare di frutta, verdura e alici con oliva. Tostate il panePelate e tagliate metà dell’avocado , inseritelo nel bicchiere del minipimer con un cucchiaio di succo di limone e un cucchiaio di olio evo. Salate e frullate fino a renderlo cremoso. Spalmate le fette di pane con la crema di avocado, distribuite su ogni fetta un cucchiaio di verdure e due ricciolose con oliva farcita. Decorazione piatto Cospargete con il timo sfogliato e bacche di pepe rosa
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Preparazione aperitivo:Pane croccante con tartare di frutta, verdura e alici con oliva. Tostate il panePelate e tagliate metà dell’avocado , inseritelo nel bicchiere del minipimer con un cucchiaio di succo di limone e un cucchiaio di olio evo. Salate e frullate fino a renderlo cremoso. Spalmate le fette di pane con la crema di avocado, distribuite su ogni fetta un cucchiaio di verdure e due ricciolose con oliva farcita. Decorazione piatto Cospargete con il timo sfogliato e bacche di pepe rosa
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