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VINIFICAZIONE: selezione manuale delle uve, seguita da raccolta meccanima e lunga macerazione sulle bucce, a temperature controllate, in tini di acciaio inox NOTE DI DEGUSTAZIONE: esprime note esotiche e aromi di agrumi e fiori bianchi, con sentori di mela verde e pesca, che lo rendono bilanciato e fresco al palato VITIGNO: blend 50% Sauvignon Gris, 25% Sémillon e 25% Muscadelle cresciuto coltivati su suoli calcarei e argillosi nella regione di Bordeaux PAIRING: accompagna in maniera bilanciata piatti di pesce, antipasti leggeri e aperitivi, per valorizzare la sua freschezza CANTINA: Chateau de Cranne è noto per la produzione biologica di vini di qualità e tipici del territorio, preservando la biodiversità dei suoli