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VERSATILE DAL CRUDO ALLA COTTURA LEGGERA. Bassa acidità, verificata dai controlli annuali, formato 500 ml pensato per la cucina di ogni giorno, dal primo utilizzo fino all'ultima goccia. IL CONTENUTO: OLIO EVO MONOCULTIVAR PERANZANA, 100% ITALIANO. Peranzana fruttato medio con note di pomodoro, mandorla fresca ed erbe aromatiche, 514 mg/L polifenoli (campagna 2025-2026). Estratto a freddo, acidità dichiarata. Bassa acidità PROFILO ANALITICO DICHIARATO PER ANNATA. Polifenoli 514 mg/L. Bassa acidità. Raccolta 2025-2026. Dati analitici calcolati e dichiarati ogni anno in seguito ai controlli di legge, non stime: amaro e piccante ne sono la conferma sensoriale. MONOCULTIVAR DICHIARATA, NON UN BLEND. La maggior parte degli oli in commercio non specifica la cultivar: Frantoio Muraglia sì, con tracciabilità completa dal frantoio alla bottiglia. IDEA REGALO PER UTILIZZO QUOTIDIANO | REGALO GASTRONOMICO Formato 500ML pratico per uso quotidiano o come regalo gastronomico. IN CUCINA: IDEALE PER PESCE, INSALATE FRESCHE, VERDURE AL VAPORE E ORTAGGI DI STAGIONE. La Peranzana esalta piatti delicati grazie al suo fruttato medio e alle note di pomodoro, rucola e mandorla fresca. Altri abbinamenti: fromaggi freschi, bruschette delicate, pane casereccio caldo, pesce alla griglia e crostacei, paste leggere con zucchine, pomodorini o erbette aromatiche. CINQUE GENERAZIONI AD ANDRIA, PUGLIA. Dal 1850 il Frantoio Muraglia coltiva e molisce direttamente la cultivar Coratina e Peranzana, con distribuzione in 55 paesi. Frangitura a freddo, molitura entro 6 ore dalla raccolta. CULTIVAR DICHIARATA, PROCESSO VERIFICABILE. Ogni prodotto riporta in etichetta la cultivar, l'acidità dichiarata e l'anno di raccolta. Tutto l'olio è prodotto nel Frantoio Muraglia e non è imbottigliato da terzi.