Freixenet Trepat Brut 75 Cl.
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Il cuvée de prestige, nel mondo dello Champagne, è l'etichetta che rappresenta la massima espressione di ogni Maison. Qualcosa che Freixenet, uno dei grandi gruppi vitivinicoli che meno presentazioni necessita per la grande quantità di cavas che vende in tutto il mondo, ha saputo incorniciare nella linea di spumanti più esclusivi della casa. Con una produzione annua di 42.000 bottiglie, la sua collezione Cuvée de Prestige rappresenta una millesima parte della produzione totale di questa cantina. Si tratta quindi di cavas eccezionali, frutto di un accurato coupage delle migliori parcelle della cantina.All'interno di questa linea di cavas esclusivi, ci presentano Freixenet Trepat, uno spumante rosato elaborato con la varietà trepat. Una varietà autoctona della Conca de Barberà (Tarragona) la cui produzione totale è di circa 1.000 ettari in tutta la Catalogna. In cantina l'uva viene diraspata e pressata delicatamente per utilizzare solo il mosto fiore, con una leggera macerazione per estrarre il suo caratteristico colore rosato pallido. Dopo aver lasciato precipitare le particelle contenute nel mosto per 24 ore, si avvia la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata utilizzando lieviti previamente selezionati per questa collezione. Una volta che il vino base è pronto, si inizia una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale con affinamento in cantina. Infine, si procede al dégorgement e si aggiunge un dosaggio di 9 grammi di zucchero per litro per ottenere un brut di primissima qualità.Rosato, goloso ed elegante, Freixenet Trepat si presenta come il cuvée de prestige rosé di Freixenet. Un cava di produzione minima per una casa i cui 150 anni di storia sono un vero e proprio riferimento del cava nel mondo intero.
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Il cuvée de prestige, nel mondo dello Champagne, è l'etichetta che rappresenta la massima espressione di ogni Maison. Qualcosa che Freixenet, uno dei grandi gruppi vitivinicoli che meno presentazioni necessita per la grande quantità di cavas che vende in tutto il mondo, ha saputo incorniciare nella linea di spumanti più esclusivi della casa. Con una produzione annua di 42.000 bottiglie, la sua collezione Cuvée de Prestige rappresenta una millesima parte della produzione totale di questa cantina. Si tratta quindi di cavas eccezionali, frutto di un accurato coupage delle migliori parcelle della cantina.All'interno di questa linea di cavas esclusivi, ci presentano Freixenet Trepat, uno spumante rosato elaborato con la varietà trepat. Una varietà autoctona della Conca de Barberà (Tarragona) la cui produzione totale è di circa 1.000 ettari in tutta la Catalogna. In cantina l'uva viene diraspata e pressata delicatamente per utilizzare solo il mosto fiore, con una leggera macerazione per estrarre il suo caratteristico colore rosato pallido. Dopo aver lasciato precipitare le particelle contenute nel mosto per 24 ore, si avvia la fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata utilizzando lieviti previamente selezionati per questa collezione. Una volta che il vino base è pronto, si inizia una seconda fermentazione in bottiglia secondo il metodo tradizionale con affinamento in cantina. Infine, si procede al dégorgement e si aggiunge un dosaggio di 9 grammi di zucchero per litro per ottenere un brut di primissima qualità.Rosato, goloso ed elegante, Freixenet Trepat si presenta come il cuvée de prestige rosé di Freixenet. Un cava di produzione minima per una casa i cui 150 anni di storia sono un vero e proprio riferimento del cava nel mondo intero.
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