I bucatini di semola di grano duro varietà Cappelli sono un formato di pasta tipico della tradizionale cucina italiana, in particolar modo di quella romana. Questo specifico formato di pasta è caratterizzato da un foro centrale che abbraccia tutta la sua lunghezza e che è un segno distintivo di questa pasta. Il tradizionale sugo all’amatriciana rappresenta il condimento ideale per i bucatini, un piatto con pochi semplici ingredienti come guanciale e pomodoro amato in tutto il Paese. In questo caso il grano duro antico varietà Cappelli sposa un formato di pasta rappresentativo italiano, per un connubio perfetto tra materie prime di qualità e produzione artigianale. La pasta di grano duro Cappelli del marchio Frentana è certificata ISO e Residuo Zero, ed è pertanto adatta anche ai più piccoli e agli sportivi, per la sua salubrità e l’alto valore proteico.
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