Frescobaldi Terre More Maremma Toscana Cabernet Doc 750 ml

Svinando

Se in Toscana vino rosso si coniuga soprattutto con Sangiovese, la Maremma fa eccezione. Qui nascono tanti buoni vini da vitigni internazionali, come questo Cabernet Terre More della tenuta Ammiraglia di Frescobaldi. Base Cabernet Sauvignon con una piccola aggiunta di Cabernet Franc, Merlot e Syrah, vendemmiate a mano, per un vino di assoluta piacevolezza. Fermentazione in acciaio inox a temperatura controllata. Macerazione di 13 giorni in contatto con le bucce, poi malolattica e affinamento per 12 mesi in barrique di secondo e di terzo passaggio. Nel bicchiere si presenta di un bel colore rosso rubino intenso e brillante. Al naso sentori fruttati di mora, prugna e ribes, poi note di vaniglia e liquirizia. In bocca è morbido ed elegante, con un finale lunghissimo e un retrogusto dolce e fruttato.

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Cabernet sauvignon e piccole parti di cabernet franc, merlot e syrah Note: affinato in botti di rovere per 12 mesi, è intenso ed elegante, si caratterizza per il suo gusto moderno mantenendo il legame con il territorio che rappresenta Abbinamento: carni alla griglia, primi di pasta con salsa al ragù e al pomodoro; da provare l'abbinamento con la pizza 4 formaggi