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Di colore scuro con riflessi violacei, ha un caratteristico aroma di ribes nero. In bocca è ricco e cremoso, con note di frutta nera e rossa, con un finale piacevolmente dolce ed equilibrato. Servire con ghiaccio. Ottimo come base per cocktail, è l’ingrediente fondamentale per la preparazione del Kir. Si mostra eccellente anche nella correzione di dolci.