Garofano di Montagna Formaggio Maso Gamsegg ca. 800 gr.
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formaggio a taglio di 70 % latte vaccino 30 % latte di capra aspetto: crosta arancione - giallo oro intenso - occhiatura a grani d'orzo odore: erbe di malga - profumi fermentativi gusto: acidolo - saporito - minerale - note vegetali
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formaggio a taglio di 70 % latte vaccino 30 % latte di capra aspetto: crosta arancione - giallo oro intenso - occhiatura a grani d'orzo odore: erbe di malga - profumi fermentativi gusto: acidolo - saporito - minerale - note vegetali
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