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Una ricetta complessa a base di estratto di radice di genziana in alcol. Il risultato è un forte amaro di colore ambra naturale con un profumo dominante di genziana. Si beve freddo o a temperatura ambiente, dopo un pasto per i palati raffinati, viene utilizzato nei cocktail come sostituto dell'amaro. Dal 1817 fino ad oggi, Distilleria Toro produce oltre a Centerba Forte numerosi liquori di alta qualità di tradizione abrussa e nazionale. Tradizione e innovazione, i liquori di Toro nascono dall'unione dei metodi tradizionali di macerazione di erbe e radici con la "tecnologia 4.0" delle macchine per imbottigliamento e confezionamento.