Contenuto utile: un secchio da un chilo di latte intero in polvere con ventisei per cento di materia grassa, un solo ingrediente e nessuna altra aggiunta Gusto pieno: dà corpo e un sapore lattiero rotondo a torte, impasti, creme pasticcere, gelati e dolci al cucchiaio, e si dosa secondo la ricetta Uso in pasticceria: si mescola agli ingredienti secchi oppure si scioglie in acqua tiepida, e serve per ganache, farciture cremose e impasti lievitati Conservazione semplice: va tenuto in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene il contenitore dopo l'apertura e consumando entro la data riportata sul secchio Dati di origine: prodotto di vacca fabbricato in Polonia, adatto ai vegetariani, alle diete halal e kosher, con latte e lattosio tra gli allergeni
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