Glenfiddich Single Malt Scotch Whisky 15 Anni, 70cl

Glenfiddich è un marchio del gruppo William Grant's. Il nome "Glen-Fiddich" viene dal gaelico Valle del Cervo, a due passi da Dufftown, nel cuore dello Speyside. La distilleria, a gestione famigliare fin dal 1887, è oggi guidata dal bisnipote del fondatore, Charles Gordon, appassionato sperimentatore e innovatore. Per questo all'interno della distilleria sono presenti centinaia di migliaia di barili in invecchiamento. Botti di diverse provenienze, dimensioni e tipologie, dove i whisky maturano lentamente acquisendo carattere e personalità uniche. Alcuni di questi barili vengono lasciati ad invecchiare molto a lungo, e soltanto i migliori vengono scelti per le espressioni più vecchie e per le selezioni più importanti. Whisky dedicati a veri appassionati e collezionisti di ogni parte del mondo. Glenfiddich 15 Y.O. nasce da un procedimento particolare. Il mash ottenuto dall'aggiunta di acqua all'orzo maltato viene mantenuta in movimento per circa sei ore grazie a dei rastrelli rotanti. Il wort, ovvero il mosto di acqua e malto, viene quindi trasferito nei Washback, grandi tini di fermentazione in legno di Douglas, all'interno dei quali si svolge la fermentazione a opera di lieviti selezionati. Dopo la distillazione, invecchia per almeno 15 anni in botti di rovere americano nuovo, ex-bourbon e ex-sherry. Ogni barile viene poi svuotato all'interno del "Solera Vat", un grande tino di legno dedicato all'assemblaggio e mai svuotato dal 1998 a oggi.

Il whisky è una bevanda che richiede dedizione. Va sorseggiato lentamente, abituandosi ai suoi sapori e sfumature. Solo i più pazienti, curiosi e diligenti possono diventare grandi conoscitori di questo distillato. Tuttavia, a volte emergono piccole gemme, ideali per chiunque, indipendentemente dal livello di apprendimento. Questo è, ad esempio, il Glenfiddich 15 Anni Single Malt Scotch Whisky.   Prodotto in modo completamente artigianale e seguendo la tradizione scozzese, il Glenfiddich 15 Anni Single Malt Scotch Whisky riposa per 15 anni nella Solera Vat della casa. Si tratta di una grande botte, ispirata alla tradizione dei vini sherry, dove il distillato più vecchio si mescola con il nuovo, senza mai essere svuotata.  È importante considerare che il Glenfiddich 15 Anni Single Malt Scotch Whisky viene prodotto nella distilleria Glenfiddich, fondata nel 1887 da William Grant, oggi considerata una delle case più rinomate al mondo grazie alle sue tradizioni familiari come questa. Te lo perderai?