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Coltello ideale per il taglio della carne cotta e cruda, o per gli affettati. Lunghezza lama cm 21 Produttore: Yoshida lavejkin, Giappone – Design: komin Yamada – Coltelli da cucina serie: Global Tipologia: Coltello da carne, lama in acciaio giapponese con lama 21 cm Alta qualitá
Pentole ProfessionaliProdotti utilizzando un acciaio Cromova 18 che viene temprato a freddo e indurito fino a Rockwell C56°-58°. Tale acciaio inossidabile permette un'ottima affilatura e un impareggiabile tenuta del filo della lama.
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