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Facile da usare senza sforzo grazie all'affilatura guidata - ideale per cuochi domestici, catering o hobbisti per coltelli giapponesi con un angolo di affilatura di 15°. Affilatura al diamante per lame lisce e coltelli seghettati - garantisce risultati sempre buoni ad ogni affilatura. L'anello di protezione della lama integrato e il funzionamento silenzioso rendono l'affilatura sicura e piacevole nell'uso quotidiano. Design compatto con area di taglio illuminata: l'aggiunta ideale a qualsiasi cucina o laboratorio. I coltelli europei con un angolo di affilatura di 20° possono essere affilati con un angolo di affilatura di 15°, per una maggiore affilatura e durata.