Güde BK765/21 Solingen prosciutto forgiato, 21 cm, Balkhauser Kotten, Alpha BALK Coltello per triniciare, Doppio Collarino, Fatto a Mano in Germania, Chrome Steel, Legno di Quercia

La serie Alpha Balkhauser Kotten è una serie speciale di GÜDE. I Kotten erano un tempo i luoghi di lavoro degli arrotini, che azionavano le pietre da macina con la forza dell'acqua. Il manico di quercia è fatta da una ruota idraulica di questi luoghi. L'artigianato tradizionale e il leggendario legno di quercia Kotten danno come risultato un coltello storico e unico. In alcuni casi, vengono utilizzate più di 55 fasi di lavoro. Un coltello non può offrire più Solingen e tradizione di questo. Il coltello da prosciutto è usato per tagliare fette sottili da pezzi più grandi. La lama affilata scivola attraverso il materiale tagliato senza sforzo e si ottiene il pezzo perfetto. Che si tratti di carne, pesce, verdura o frutta, le fette sottili sono garantite. L'acciaio dei coltelli della storica serie Balkhauser Kotten è costituito dall'acciaio per lame al cromo-vanadio-molibdeno X50CrMoV15, temprato nel ghiaccio. Questo acciaio è stato temprato a circa 58 HRC e offre quindi le migliori proprietà di taglio. La lama del coltello è lunga 21 cm Essendo uno degli ultimi produttori di coltelli in Germania, GÜDE produce i suoi coltelli a Solingen con innumerevoli passaggi manuali. I coltelli sono conosciuti in tutto il mondo e hanno ricevuto numerosi premi e riconoscimenti. Tradizione con cuore!