Güde Kappa Boning Knife Series, Kochmesser Serie Klingenlänge: 26 cm Stahl,

La serie KAPPA di GÜDE è stata letteralmente forgiata da un unico pezzo di acciaio. Non vengono utilizzati componenti aggiuntivi, solo un pezzo di acciaio. L'arte della forgiatura di Solingen non può essere portata più vicino o più tangibile di così. I coltelli sono inossidabili, temprati nel ghiaccio e hanno un equilibrio unico. L'acciaio per coltelli al cromo-vanadio-molibdeno è forgiato a mano ed è stato prodotto in oltre 30 ulteriori passaggi manuali. Il risultato è un'opera d'arte Il design distintivo ha vinto un premio e non ha rivali sul mercato. Per un compromesso ideale della durezza della lama, la tempra del ferro fornisce. Il coltello è stato indurito fino a 58 HRC. Condizioni ideali per la lama La lama da 26 cm ha bisogno di un'affilatura regolare con un acciaino, una pietra o un altro strumento di affilatura. Sciacquare il coltello con acqua calda dopo ogni uso e asciugarlo con un panno di lino. Il coltello ti ringrazia Il coltello da cuoco forgiato è il coltello da cucina più usato in ogni cucina. La maggior parte dei compiti in cucina sono fatti con questo coltello. Che si tratti di pesare, tagliare o tritare, il coltello universale forgiato fa tutto il lavoro.