Güde Solingen Coltello Santoku con scanalature forgiato, 18 cm, in Legno di Pero, Alpha BIRNE Doppio Collarino, Fatto a Mano Germania

La serie Alpha Pear è stata lanciata con l'inclusione come "Preferred Supplier" dell'associazione di giovani chef "Jeunes Restaurateurs d'Europe". Il legno di pero, vellutato e finemente strutturato, è la giusta espressione di qualità e tradizione. Il coltello, forgiato in un unico pezzo, viene trasformato in un capolavoro unico in oltre 40 operazioni manuali. Questa passione, incastonata nel pregiato legno di pero, fa battere più forte i cuori degli appassionati di cucina Una lama sottile che va dall'alto in basso, con una forma speciale della lama, caratterizza il coltello Santoku. Il coltello dello chef giapponese è stato progettato per il pesce, la carne e le verdure. Il bordo smerlato evita che il cibo si attacchi alla lama. Con una lunghezza della lama di 18 cm e una durezza di circa 58 HRC, l'utensile GÜDE non lascia nulla a desiderare. Un compromesso ideale per un'affilatura e una resistenza di lunga durata. Una promessa di arricchimento e qualità per la tua vita Il produttore di coltelli GÜDE ha ricevuto numerosi premi per risultati speciali negli ultimi anni. Questo grazie all'eccezionale squadra della fucina. Un'azienda familiare che ha mantenuto i suoi dipendenti per generazioni