Aceto balsamico tradizionale: prodotto dal mosto d'uva cotto di uve trebbiano bianco, invecchiato 12 anni nelle antiche botti barriques di rovere, senza additivi né sostanze aromatiche aggiunte Denso e saporoso: aceto balsamico di modena dop dal colore scuro brillante e sapore agrodolce intenso, molto denso e concentrato, bastano poche gocce per esaltare ogni piatto con qualità autentica Tecnica tradizionale: selezionato da acetaie tradizionali a conduzione familiare, conservato nelle antiche botti di rovere con la storica tecnica modenese del travaso e del rincalzo per preservarne l'autenticità Abbinamento consigliato: ideale su secondi piatti di verdure e carne delicata, si abbina in modo naturale al parmigiano reggiano con almeno 24-30 mesi di stagionatura per combinazioni dal gusto raffinato Idea regalo: confezione aceto balsamico e parmigiano o come ceste aceto balsamico regalo, Gustoemilia garantisce filiera corta e qualità dop certificata dall'area degli antichi domini estensi di Modena e Reggio Emilia
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