Composizione magra: prodotto con la parte magra del maiale, così risulta più leggero e senza grassi Caratteristiche organolettiche: delicato, leggermente speziato, prodotto secondo la tradizione altoatesina Modalità di consumo: squisito da gustare affettato finemente, con il pane Vinschger'l o lo Schüttelbrot e un filo di burro Sapore autentico: sapore inconfondibile dello speck leggermente affumicato secondo la tradizione altoatesina Prodotto artigianale: speck pregiato da salumificio tradizionale dell'Alto Adige, realizzato con metodi artigianali e ingredienti selezionati
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