Habla la Tierra 2023

Decantalo

Habla la Tierra è un vino rosso di V.T. Extremadura prodotto da Bodegas Habla. Questo vino è un assemblaggio delle varietà tempranillo, cabernet sauvignon e syrah.L'uva proviene da un vigneto composto da 68 parcelle trattate individualmente. Le viti sono giovani, di circa 15 anni.I terreni su cui crescono sono scistosi, poco fertili e umidi.La vendemmia è manuale e la viticoltura è di tipo ecologico, poiché non vengono utilizzati né erbicidi né pesticidi. I grappoli vengono selezionati, arrivando a considerare fino a un quarto del raccolto come non idoneo.Ogni parcella viene vinificata separatamente e l'intero processo di fermentazione di Habla la Tierra si svolge in serbatoi di acciaio inossidabile. Durante questo, il mosto è in costante contatto con le bucce.Infine, prima di essere imbottigliato e immesso sul mercato, Habla la Tierra invecchia meno di un anno in botti di rovere francese.Bodegas Habla porta questo nome in onore del genio di Michelangelo, architetto, scultore e pittore rinascimentale italiano. La leggenda narra che questo artista, vedendo Mosè, una delle sue opere più conosciute, diede un colpo di mazza alla statua e disse: "Parla!". Tanto era perfetta che l'unica cosa che le mancava era la vita.I vini della cantina simboleggiano proprio questo: lo spirito di cercare sempre la perfezione.

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Habla de la tierra 2019