HENDI 845035 Coltello santoku

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Coltello SantokuColtello prodotto e rettificato in modo tradizionale, con materiali di alta qualità e un'elegante impugnatura in legno. Coltello tradizionale giapponese con impugnatura in legno, forgiato a goccia da un unico pezzo. Inoltre, lavoriamo questa lega di acciaio inossidabile X50CrMoV15 in 50 fasi per creare una lama perfezionata. Ogni coltello è confezionato singolarmente in un blister. Edizione limitata, realizzata appositamente per Hendi.Lama (mm): 165Lunghezza (mm): 295Spessore (mm): 2,0Materiali: Acciaio inossidabileA doppio taglio.Ideale per tagliare pesce, carne e verdure.Tradizionale manico in legno.Fatto a mano. Tutti i coltelli di questa linea formano un set completo per la preparazione del sushi tradizionale. Lama in acciaio inox giapponese SUS 420J2. Il manico è in legno di pioppo. Durezza della lama: circa 53 HRC. Non lavabile in lavastoviglie. Il bordo è affilato su entrambi i lati. Perfetto per una varietà di compiti: Affettare, tagliare a dadini e sminuzzare. Caratteristiche importanti del prodotto: C

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Lama a pezzo unico Non adatto alla lavastoviglie Acciaio inossidabile