HENDI 845042 Coltello sashimi

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Tutti i coltelli di questa linea formano un set completo per la preparazione del sushi tradizionale. Lama in acciaio inox giapponese SUS 420J2. Il manico è in legno di pioppo. Durezza della lama: circa 53 HRC. Non lavabile in lavastoviglie. Il bordo è affilato su un lato. Lama lunga e sottile, perfetta per sfilettare pesci di piccole e medie dimensioni, per tagliare filetti di pesce per sashimi e sushi in un unico movimento. Coltello SashimiColtelli tradizionali giapponesi con manici in legno, forgiati a goccia da un unico pezzo. Inoltre, lavoriamo questa lega di acciaio inossidabile X50CrMoV15 in 50 passaggi per creare una lama perfezionata.Ogni coltello è confezionato singolarmente in un blister.Edizione limitata, realizzata appositamente per Hendi.Materiali: Acciaio inossidabile acciaioSpessore: 4,0 mmLama: 240 mmLunghezza: 370 mm Caratteristiche importanti del prodotto: Coltello tradizionale giapponese con manico in legno forgiato a mano da un unico pezzo. Lavoriamo questa lega di acciaio inossidabile X50CrMoV15 in 50 fasi

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Lama a pezzo unico Non adatto alla lavastoviglie Acciaio inossidabile Lama perfectionnée