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Il sistema sous vide Hendi GN1/1 è ideale per ristoranti à la carte e altri professionisti esigentiAlternativa:Hendi sous vide water bath GN2/3 (13 litri) senza rubinetto di scarico. La versione grande da 20 litri con rubinetto del sistema di cottura sous vide culinario di Hendi, che cuoce i cibi sottovuoto a una temperatura molto costante e precisa. Ideale per ristoranti alla carta, macellerie, catering, mense, ecc. Particolarmente adatto per preparazioni fuori orario. Risultati di qualità costante. Termostato di alta precisione: regolabile con precisione (0,1 °C) da 45 a 95 °C. Alloggiamento interamente in acciaio al cromo. Completo di inserto e coperchio in acciaio inox a 6 pezzi. Può essere sigillato a tenuta d'aria e d'acqua con il coperchio in dotazione con bordo di tenuta in silicone. Questo prodotto è venduto anche con il marchio Grand Cuisine ed è esattamente identico al forno ad acqua sous vide GN1/1 di Grand Cuisine. Con il sous vide, cucinare in grandi quantità è facile e . Il consumo di energia per l'acqua fredda
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