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Raffreddamento efficiente con piastra eutettica: Contiene una piastra eutettica che mantiene la temperatura tra i -12°C e i -10°C per 3 o 4 ore, assicurando che gli alimenti rimangano freschi per lunghi periodi di tempo nei contenitori termici Pronto quando ben congelato: Per un uso ottimale, congelare l'elemento a -18°C per 24 ore o fino a completo congelamento - Per verificare la prontezza, scuotere l'elemento; quando si sente che non si muove nulla all'interno, è pronto per l'uso Elemento raffreddatore: L'elemento contiene acqua e cloruro di ammonio, una sostanza che migliora le sue prestazioni di raffreddamento garantendo un controllo efficace e duraturo della temperatura Per contenitori termici GN 1/1 (e compatibili con GN 1/2): Progettata per contenitori che supportano GN 1/1, può essere utilizzata anche in configurazioni modulari che combinano recipienti GN 1/2 Progettata per la ristorazione e le cucine professionali: Questa piastra eutettica aiuta a mantenere la catena del freddo in ambienti ad alta richiesta, offrendo una soluzione affidabile per il controllo della temperatura durante il trasporto e lo stoccaggio degli alimenti nei servizi di ristorazione e catering