HENDI Sous Vide Roner, MASTERVIDE, circolatore termico a immersione, 56L, cottura sottovuoto, bassa temperatura: da 5C 95C, 230V/2000W, IPX1, 240x138x(H)364mm, PA, acciaio inox

Riscaldamento rapido e accurato: Dotato di un potente elemento riscaldante da 2000W per un preriscaldamento rapido, mantiene un controllo preciso della temperatura con un'accuratezza di 0,1°C per una cottura sottovuoto sempre perfetta Impostazione di temperatura e tempo su un pannello di controllo facile da usare: Un pannello di controllo semplice permette di impostare facilmente temperature da 5°C a 95°C, mentre il timer può essere impostato da 1 minuto a 99 ore, offrendo una flessibilità totale sul processo di cottura Design versatile con controllo stabile della temperatura: Adatto a qualsiasi contenitore rotondo o quadrato con una profondità minima di 15 cm, con una capacità massima di 56 litri - L'elica a funzionamento continuo garantisce una temperatura stabile dell'acqua in tutto il contenitore, migliorando la consistenza della cottura Funzioni di sicurezza avanzate: Si spegne automaticamente quando il livello dell'acqua è troppo basso e include un sensore di temperatura per evitare il sovraccarico o il surriscaldamento, per un funzionamento sicuro Struttura resistente: Costruito in acciaio inossidabile e poliammide rinforzata con fibra di vetro, offre prestazioni e durata nel tempo, anche in ambienti di cucina difficili

Il circolatore a immersione HENDI MASTERVIDE per la cottura sous vide è un apparecchio professionale che utilizza l'innovativo metodo di cottura a bassa temperatura con sacchetti sottovuoto. Questo metodo preserva il sapore e i valori nutrizionali dei prodotti cotti, nonché la loro consistenza. Il timer e il preciso sistema di controllo della temperatura rendono questo circolatore estremamente facile da usare. Permette di cuocere gli alimenti senza contatto diretto con l'acqua, in speciali sacchetti sottovuoto che esaltano il sapore degli alimenti, riducono la perdita di peso e utilizzano il brodo prodotto nel sacchetto per preparare salse. Possibilità di aromatizzare olio, grasso o altri prodotti utilizzando il metodo sous vide. Struttura stente in acciaio inossidabile. Corpo e maniglia in poliammide stente rinforzata con fibra di vetro. Pannello di controllo semplice e facile da usare. Adatto a contenitori con una capacità massima di 56 l, un'altezza di 150 mm e uno spessore della parete fino a 30 mm. Sistema di controllo pr