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Il termine propoli deriva dal greco e significa "prima della città" (da pro = prima e polis = città), spesso tradotto come "difesa della città". Mescolandole con la cera e i succhi ghiandolari delle api, si crea un prodotto naturale unico nell'alveare, dove molte migliaia di api vivono in uno spazio ristretto a circa 38°C e ad alta umidità. Queste condizioni costituiscono un terreno di coltura ideale per funghi, virus e batteri. La propoli viene utilizzata per proteggere da questi agenti patogeni. Tuttavia, viene utilizzata anche per sigillare le fessure e le crepe contro l'umidità e le correnti d'aria, oltre che per proteggere i favi. La propoli viene utilizzata anche per racchiudere i nemici più grandi che sono entrati nell'alveare, come i topi. Questi vengono punti e quindi uccisi, ma non possono essere rimossi dall'alveare perché troppo pesanti. Per evitare le fonti di infezione che si verificherebbero durante la decomposizione, questi animali vengono avvolti strettamente nella propoli e quindi praticamente mummificati.Ist
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