IDDA Herbal Farina di Semi Carrube E410 BIO 200g, Viscosità 2400 CPS Gomma Carruba Come Addensante Alimentare per Gelato, Base Vellutata e Creme

La farina di carruba (E410) è un addensante e stabilizzante naturale ricavato dai semi del carrubo. Questa gomma di carruba è ampiamente utilizzata in ambito alimentare per migliorare consistenza, densità e stabilità, soprattutto nei prodotti vegetali e senza latticini. Usi versatili: Comunemente impiegata in prodotti da forno, latticini e dessert come gelati e salse, la gomma di carruba in polvere è ideale anche per ricette a base vegetale. Funziona bene in combinazione con gomma xantana o gomma di guar per aumentare la viscosità e ottenere una consistenza morbida. Gusto autentico: Una gomma alimentare dal sapore neutro, ottenuta da semi di carruba accuratamente lavorati per garantire purezza e prestazioni affidabili. Naturalmente vegana e priva di glutine, additivi, conservanti o aromi. Origine biologica: Proveniente da coltivazioni biologiche certificate, questo prodotto soddisfa gli standard biologici dell'UE in termini di qualità e purezza. Certificato da Nutramed (Organo di Controllo: BG-BIO-22, Numero di Controllo: BG-BIO-22.100-0001488.2026.001). Conservazione e dosaggio: Conservare in un contenitore ermetico, in un luogo fresco e asciutto, per evitare che la polvere formi grumi o assorba odori estranei. Durante la cottura, sostituire inizialmente dal 10 al 20% della farina tradizionale e regolare leggermente la quantità di liquido nell’impasto, in modo che questo rimanga ben lavorabile.