Inama Vin Soave Classico 2024

Cantina fino a 4 anni. Tempo di decantazione: 2 ore.Prodotto con uve Garganega al 100%, questo vino delicato ha un colore giallo paglierino chiaro che si mescola a riflessi giallo-verdastri lungo il bordo. La famiglia Inama ha una storia di 40 anni nella produzione di vino in Veneto, e la coerenza dei processi biologici e la coltivazione di vecchie viti fanno da sfondo ad un prodotto veramente superbo. Nel bicchiere, il naso pulito e potente conduce con dolci aromi floreali di camomilla, iris e fiori di sambuco per rivelare lentamente frutta tropicale, fieno e brillanti sfumature di agrumi che corrispondono sapientemente alla bocca rotonda e croccante. Sentori di albicocca, miele e nettarine rivestono il palato di medio peso, facendo emergere un tocco floreale di salvia. Al palato è presente anche una deliziosa nota minerale simile alla pietra. Un bianco secco e succulento, questo vino ha una presenza ricca e ben strutturata che è piena di personalità e carattere. Pur essendo intenso e saporito, è un vino ben equilibrato. Unicamente delizioso e un po' perplesso, in particolare nel finale persistente e complesso, che porta alla luce sapori crescenti di mandorla dolce e pera. C'è un valore eccellente in questo Soave Classico di alta qualità, poiché possiede un livello di complessità e lunghezza che è raro a questa fascia di prezzo. Abbinare con pollame, maiale, pesce ricco o piatti vegetariani e godere nei prossimi anni.

Si chiama “Vin Soave' ed è, sembra un gioco di parole, un Soave Classico DOC. Uno dei più conosciuti e amati, per la verità. Tra i prodotti di punto della cantina Inama. Del resto da solo rappresenta circa la metà della produzione totale dell'azienda. È, come spiegano bene i suoi produttori, quello che si definisce “un piccolo lusso per tutti i giorni'. Vino classico, armonico e intenso, nasce da uve Garganega provenienti dall'area del Soave Classico, zona collinare in grado di esprimersi con vini di straordinaria finezza. Vinificazione in acciaio, questo Soave si presenta nel bicchiere di un bel colore giallo paglierino brillante. I profumi sono delicati e piacevoli. Ricordano i fiori di campo, la camomilla, il sambuco e l'iris. In bocca, invece, è riccamente minerale, con un retrogusto di mandorla, tipico della Garganega Classica. Facile da abbinare, sa accompagnare con soddisfazione tutto un pranzo, dall'aperitivo ai secondi a base di carni bianche o pesce.