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La goffratura è una tecnica artigianale che consiste nella marcatura di disegni e forme in rilievo, normalmente su argille, paste, lamiere, cuoio e altri materiali malleabili e che possono conservare l'incisione. Il punteruolo è uno strumento a punta metallica fine e affilata. Utilizzato per tagliare zone curve o fare diversi tipi di openwork.