Inside the dough: le proprietà tecno funzionali e reologiche: Comprendere ottimizzare il ruolo dei legumi nell'impasto: dalla fisico chimica alle prestazioni

Prezzi da
43,90

Link sponsorizzati

CONFRONTA TUTTI I WEBSHOP (2)

Descrizione

Inside the dough: le proprietà tecno funzionali e reologiche: Comprendere ottimizzare il ruolo dei legumi nell'impasto: dalla fisico chimica alle prestazioni

Confronta i webshop (2)

Link sponsorizzati · Alcuni negozi ci pagano un compenso

Ordina per:

43,90 €

43,90 €

Descrizione (0)

Inside the dough: le proprietà tecno funzionali e reologiche: Comprendere ottimizzare il ruolo dei legumi nell'impasto: dalla fisico chimica alle prestazioni


Specifiche del prodotto

Marchio Edizioni Sapienza
EAN
  • 9786209620768

Scelta in evidenza
43,90 €
Vai allo shop