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PRESA ANTI-SCIVOLAMENTO ideata e testata per un taglio perfetto. Regolazione necessaria dopo ogni affilatura. LA DOPPIA LAMA CAVA RETTIFICATA riduce l'attrito e facilita il taglio. IMPUGNATURE E LAME FORGIATI in acciaio al carbonio IL FERMO DI SICUREZZA previene l’intrappolamento delle dita.