Izadi crianza magnum 2016

Se si deve parlare in termini di rapporto qualità-prezzo, c'è solo un vino che può essere menzionato: Izadi Crianza, un Rioja con cui farai centro e che piacerà a tutti. Hai ancora dei dubbi? La tempranillo e l'affinamento in botti di rovere americano e francese sono parte del successo di questo crianza prodotto nella DOCa La Rioja, precisamente nel triangolo tra Villabuena, Samaniego e Ábalos. Qui la cantina Izadi possiede 178 ettari con viti di oltre 45 anni che crescono su pendii di suoli argilloso-calcarei, molto poveri, che abbondano in questa zona della Rioja Alavesa. Questo dettaglio, lungi dall'essere uno svantaggio, è considerato un vantaggio, poiché in questo modo si ottengono rese scarse ma di grande qualità.  La vendemmia si svolge manualmente e viene portata alla cantina, situata a Villabuena de Álava, dove tutti i lavori si effettuano per gravità. Questo è reso possibile grazie al dislivello di 50 metri che divide la cantina in cinque livelli distinti. Al punto più alto si ricevono i grappoli, prestando la massima attenzione nella loro manipolazione, e si effettua una prima selezione eliminando il raspo. Dopo una leggera pigiatura, Izadi Crianza viene travasato nei serbatoi di acciaio inossidabile dove avverrà la fermentazione alcolica e malolattica. Infine, Izadi Crianza trascorre circa 14 mesi in botti di rovere americano e francese e riposa per oltre otto mesi in bottiglia prima di poter essere apprezzato.  Dopo tutto questo, hai ancora bisogno di ulteriori argomenti per goderti Izadi Crianza?