JOIYSVEN Funghi Shiitake Secchi , Qualità Premium, Ricchi Di Umami Per Brodi E Saltati in Padella, Vegan 100% Naturali, 500g

Funghi funghi shiitake shiitake secchi funghi Essiccati naturalmente al sole/all'aria, senza conservanti aggiunti I funghi shiitake essiccati sono ottenuti da funghi shiitake freschi tramite essiccazione naturale al sole o essiccazione all'aria simulata, senza l'aggiunta di conservanti, coloranti o aromi. L'ambiente di essiccazione stesso inibisce la proliferazione batterica, rendendolo un metodo di conservazione puramente fisico. Ingrediente versatile, adatto sia alla cucina cinese che a quella occidentale Nella cucina cinese, possono essere utilizzati in stufati, brasati di maiale, ravioli e piatti al vapore; nella cucina occidentale, possono essere usati come condimento per la pasta, per la pizza e per il risotto; possono anche essere arrostiti per ottenere croccanti chips di funghi o macinati in polvere da utilizzare come condimento naturale. Una confezione di funghi shiitake essiccati può essere utilizzata in decine di piatti. Esaltatore di sapidità naturale, senza additivi La polvere di funghi shiitake essiccati o l'acqua di ammollo contengono acido guanilico. Aggiungendone una piccola quantità a fritture, zuppe o ripieni, è possibile sostituire il glutammato monosodico e l'essenza di pollo, conferendo un sapore umami naturale, ideale per le famiglie che seguono una dieta sana. Consistenza densa e succosa dopo l'ammollo, paragonabile alla carne: i funghi shiitake secchi di alta qualità, dopo la reidratazione, diventano spessi, teneri ed elastici. Assorbono il brodo durante la cottura, sprigionando un sapore intenso al morso, il che li rende un eccellente sostituto della carne per i vegetariani (ad esempio, per l'abalone vegetariano o per i funghi shiitake ripieni). Lunga conservazione, facile da tenere in dispensa: i funghi shiitake secchi hanno un contenuto di umidità estremamente basso e non necessitano di refrigerazione. Possono essere conservati per 12 mesi o anche più a lungo in un luogo fresco e asciutto. Utilizzateli quando volete senza preoccuparvi del deterioramento o degli sprechi, rendendoli un alimento secco essenziale per ogni famiglia.