Jura 12 Single Malt Scotch Whisky 700 Ml

Sapevi che su un'isola della Scozia vivono più cervi che persone? Sulla costa occidentale, l'isola di Jura sembra esistere a un ritmo proprio: isolata, verde, silenziosa, quasi incontaminata. Un paradiso selvaggio dove George Orwell scrisse il suo celebre romanzo "1984", cercando proprio quel tipo di distanza dal mondo. Lì, tra colline basse e nebbie che non hanno fretta, una piccola distilleria ha riacceso la sua vita negli anni '60, come se il whisky fosse il modo più naturale per ridare un battito all'isola. Non è una destinazione; è uno stato d'animo. Jura 12 Years Old Single Malt nasce da quell'isolamento sereno. Si distilla in alambicchi alti che affinano uno spirito pulito e luminoso, prima di riposare per anni in botti di rovere americano ex-bourbon, dove appare una dolcezza morbida, quasi dorata, di frutta matura e legno levigato dal tempo. Successivamente, una finitura in botti di sherry apporta profondità e un calore sottile, come un pomeriggio che si prolunga un po' più del previsto. Pesca, agrumi brillanti e noce tostata si rivelano senza fretta, con un leggero affumicato che accompagna senza protagonismo. Jura 12 Years Old Single Malt è uno di quei whisky che si adattano a tavole disordinate con luce calda, in bicchieri bassi mentre suona qualcosa in sottofondo che non importa troppo. Non chiede attenzione, ma la sostiene. Ha quel tipo di calma che sembra semplice finché non ti rendi conto che non lo è. Come se Jura ti ricordasse che ci sono luoghi —e distillati— che si comprendono meglio quando tutto intorno abbassa un po' il volume.

Colore: oro caldo Naso: dolce, aromi di cioccolato Gusto: Floreale, leggermente affumicato, cioccolato fondente Finitura: lunga durata Ottimo come regalo