La KAI Pure Komachi Ichimatsu Grattugia Fine & Zester, premiata con prestigiosi premi di design, è dotata di lame in acciaio inossidabile SUS304, che si distinguono per la loro qualità affilata e duratura. Con una dimensione della lama di 13,5 x 3-5 cm e un manico ergonomico di 11 cm, questa grattugia è un must per ogni cucina professionale. Ispirata dai motivi tradizionali dei kimono, la grattugia unisce funzionalità e arte. Il motivo della lama Ichimatsu riduce lo sforzo durante l'uso e consente un taglio preciso senza schiacciare il cibo. Ideale per la fine triturazione di formaggio stagionato, cioccolato, zenzero, scorza di limone, noce moscata e carota – questa grattugia è versatile e favorisce la piena espressione dell'aroma e del gusto dei cibi preparati. La grattugia è lavabile in lavastoviglie e viene fornita con una protezione trasparente per la lama, che garantisce una conservazione sicura e una facile manutenzione. La serie KAI Pure Komachi si è distinta per la sua qualità straordinaria e il design innovativo, confermato dalla vittoria del "German Design Award Special" e del "reddot design award".
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