Kamienny talerz do pizzy
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Descrizione
Beautycos
Fondo croccante nel forno a pietra a casa · Per forno e grill · Distribuzione uniforme del calore Crea la base per pizza croccante e desiderata nella tua cucina. Una pietra refrattaria assorbe e distribuisce il calore in modo uniforme, assorbendo al contempo l'umidità in eccesso dall'impasto. Il risultato è una mollica ariosa e una base croccante, proprio come in un vero forno a pietra. La pietra è adatta sia per la pizza che per la focaccia, il pane piatto e le pagnotte. Benefici La distribuzione uniforme del calore garantisce una cottura ottimale del fondo, senza che il centro rimanga morbido. Assorbe l'umidità, rendendo il fondo croccante anziché gommoso. Rimane caldo a lungo: perfetto per cuocere più pizze di seguito. Può essere utilizzato in un forno normale e su una griglia con coperchio (calore indiretto). Materiale in pietra naturale senza rivestimento; eventuali macchie nel tempo sono del tutto normali e non compromettono le prestazioni. Come utilizzare il prodotto Mettere la pietra in un forno freddo o sulla griglia. Preriscaldare a fuoco vivo (circa 230–260 °C) per 30–45 minuti, finché la pietra non è completamente calda. Cospargere un po' di farina di grano duro/farina di mais sulla pietra o utilizzare un pezzo di carta da forno per evitare che l'impasto si attacchi. Fate scivolare la pizza sulla pietra calda con una pala per pizza o un tagliere. Cuocete finché i bordi non saranno dorati e croccanti. Lasciare la pietra nel forno tra una cottura e l'altra per mantenere il calore e cuocere in modo ottimale la pizza successiva. Spegnere il forno e lasciare raffreddare completamente la pietra all'interno del forno prima di spostarla o pulirla. Cura e manutenzione Lasciare sempre raffreddare lentamente la pietra. Evitare sbalzi di temperatura improvvisi (ad esempio acqua fredda su pietra calda). Pulizia senza sapone: raschiare delicatamente i residui di cibo con un raschietto, quindi pulire con un panno leggermente umido. Lasciare asciugare completamente la pietra prima di riporla. Non adatto alla lavastoviglie. Utilizzare su griglie con calore indiretto ed evitare il contatto diretto con fiamme libere o elementi riscaldanti. Scolorimenti e patine si verificano con l'uso e sono segno del buon funzionamento della pietra per pizza.
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Fondo croccante nel forno a pietra a casa · Per forno e grill · Distribuzione uniforme del calore Crea la base per pizza croccante e desiderata nella tua cucina. Una pietra refrattaria assorbe e distribuisce il calore in modo uniforme, assorbendo al contempo l'umidità in eccesso dall'impasto. Il risultato è una mollica ariosa e una base croccante, proprio come in un vero forno a pietra. La pietra è adatta sia per la pizza che per la focaccia, il pane piatto e le pagnotte. Benefici La distribuzione uniforme del calore garantisce una cottura ottimale del fondo, senza che il centro rimanga morbido. Assorbe l'umidità, rendendo il fondo croccante anziché gommoso. Rimane caldo a lungo: perfetto per cuocere più pizze di seguito. Può essere utilizzato in un forno normale e su una griglia con coperchio (calore indiretto). Materiale in pietra naturale senza rivestimento; eventuali macchie nel tempo sono del tutto normali e non compromettono le prestazioni. Come utilizzare il prodotto Mettere la pietra in un forno freddo o sulla griglia. Preriscaldare a fuoco vivo (circa 230–260 °C) per 30–45 minuti, finché la pietra non è completamente calda. Cospargere un po' di farina di grano duro/farina di mais sulla pietra o utilizzare un pezzo di carta da forno per evitare che l'impasto si attacchi. Fate scivolare la pizza sulla pietra calda con una pala per pizza o un tagliere. Cuocete finché i bordi non saranno dorati e croccanti. Lasciare la pietra nel forno tra una cottura e l'altra per mantenere il calore e cuocere in modo ottimale la pizza successiva. Spegnere il forno e lasciare raffreddare completamente la pietra all'interno del forno prima di spostarla o pulirla. Cura e manutenzione Lasciare sempre raffreddare lentamente la pietra. Evitare sbalzi di temperatura improvvisi (ad esempio acqua fredda su pietra calda). Pulizia senza sapone: raschiare delicatamente i residui di cibo con un raschietto, quindi pulire con un panno leggermente umido. Lasciare asciugare completamente la pietra prima di riporla. Non adatto alla lavastoviglie. Utilizzare su griglie con calore indiretto ed evitare il contatto diretto con fiamme libere o elementi riscaldanti. Scolorimenti e patine si verificano con l'uso e sono segno del buon funzionamento della pietra per pizza.
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Specifiche del prodotto
| Marchio | Excellent Houseware |
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